Denne oppskriften passer både til laks og ørret. I dag brukte jeg ørret.
4 ørretfileter, med eller uten skinn.
1/4 purreløk
1/2 boks med creme fraiche
Noen dråper med sitron
Krydder
Legg fisken i en Ildfastform. Ha over noen sitrondråper. Fordel creme fraichen over fisken. Dryss over med purreløk. Jeg brukte litt sitronpepper over tilslutt.
Stekes midt i ovnen, 220 grader i 30 min.
Jeg serverte med dampet blomkål og brokkoli. Mannen og barna fikk poteter.
Hadde også hvitløksdressing ved siden av. Falt i smak her hjemme!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar