Arkiv

fredag 30. september 2016

Lavkarbo rundstykker

Enkle lavkarbo rundstykker. Oppskriften er fra Diabetesforbundet.
Gluten og laktose frie.

Dette trenger du:
4 egg
10g fiberhusk
40g linfrø
40g solsikkefrø
80 g mandelmel
1 ts bakepulver
en klype salt

Framgangsmøte
Bland sammen alle ingrediensene til en røre. Den blir ganske klissete.
Legges på stekebrett, bruk 2 skjeer, for å legge de på stekebrettet.
Ha gjerne litt tørkede urter på toppen.
Stekes i 15 min på 180 grader. Dersom du lager 12 rundstykker, tilsvarer 1 rundstykke 1 g karbohydrater. Altså 4 g/ 100 g.

Jeg ble ikke helt fornøyd med utseende på rundstykkene. Neste gang skal jeg lage de litt flatere, og kanskje litt større :)


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar