Søk i denne bloggen

søndag 20. november 2016

Lavkarbo Kylling grateng

Det er oppussing i gang her, har holdt på 1 uke allerede, og er uten kjøkken. Har kun kjøleskap og komfyr, dermed blir det enkel matlaging. Fram til nå har det gått relativt greit. Ca 1-2 uker til vi er ferdige. Der virkelig fram til det!

Vil dele torsdagens middags med dere. Det ble en kylling grateng med grønnsaker.

Du trenger:
1 hel grillet kylling
1 pose fryste grønnsaker (kan også bruke ferske)
1/2 boks creme fraiche
1/2 boks baconost
2 fedd hvitløk
ost

Kok grønnsakene i 1 min. Mens du rensker kyllingen. Del/ riv kyllingen i passe biter.
Putt grønnsakene og kyllingen i en ildfastform.
Hakk opp 2 fedd hvitløk, som du blander i en beholder med creme fraiche og baconost. Smak gjerne til med salt og pepper.
Hell sausen over i ildfastformen, og topp det hele med ost.
Gratineres midt i ovnen på 225 grader i ca 25 min.


Som tilbehør kan man bruke salat, asparges. Barna fikk pasta.
Enkelt å lage, og gir mye smak.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Lavkarbo pannekaker på 15 min

Denne oppskriften er det ikke jeg som har jobbet meg frem til, men min samboer! Han overrasket meg med pannekaker når jeg kom hjem fra seinv...