Svinefilet med tilbehør

Denne middagen gjør seg nesten selv, det er lov til å jukse til på Lavkarbo også. Det må i alle fall jeg gjøre en gang i blant.
Denne gangen har jeg stekt en svinefilet i ovnen til 65 kjernetemperaturen ble 65 grader. Bruk valgfritt krydder.

I dag valgte jeg å bruke Coop blomkål og brokkoli grateng. Syns det smaker kjempe godt. Inneholder 5,4 gram karbohydrater pr 100 gram.

Soppstuingen finner du fremgangsmåten på her.

Enkelt og godt! Trengs ikke saus når man bruker soppstuing :)