Lavkarbo Smash

 Liker du Smash? da vil nok denne falle i smak også!

Jeg drister meg til å kalle den Lavkarbo smash, iallfall så minner den om Smash. Om du ønsker å nyte denne selv, anbefaler jeg at du gjømmer den godt for øvrige. For denne falt virkelig i smak til både samboer og barn.

Dette trenger du: 

1 Cloetta sukker fri melkesjokolade

1 mørk kokesjokolade (70%)

1 ss nøytral kokosfett

Bacongull (ønsket mengde) 

Maldon salat

Knekk opp sjokoladen og smelt over vannbad. Tilsett 1 ss nøytral koksfett mens sjokoladen smelter. Rør underveis.

Knus så ønsket mengde bacongull, se bildet for å se ca mengde jeg ha brukt her. 

Bland så dette sammen, og hell over i en form/ bakeplate med bakepapir over. Dra det utover slik at det blir flatt. 

Dryss litt Maldon salt over, før det settes kjølig (kjøleskap).

Knekk sjokoladen opp i biter, og oppbevar kjølig i en lukket boks. 

 

Osteknekkis

 Osteknekkis lager seg nesten helt selv!

Noe jeg setter pris på i en hektisk hverdag. 

Osteknekkis lages svært enkelt. Her har jeg brukt 3 ostesiver pr altså 6 skiver med ost. Man kan gjerne bruke litt krydder også. 

Jeg legger bakepapir over og under osten, slik at jeg unngår søl og at det setter seg fast på tallerken. 

Setter de i mikroen på full effekt i 3 min. La det avkjøle seg noen minutter, før du påfører pålegg. Majones, skinke og agurk er en favoritt her. 

Nyt :)