Lavkarbo Kylling grateng

Det er oppussing i gang her, har holdt på 1 uke allerede, og er uten kjøkken. Har kun kjøleskap og komfyr, dermed blir det enkel matlaging. Fram til nå har det gått relativt greit. Ca 1-2 uker til vi er ferdige. Der virkelig fram til det!

Vil dele torsdagens middags med dere. Det ble en kylling grateng med grønnsaker.

Du trenger:
1 hel grillet kylling
1 pose fryste grønnsaker (kan også bruke ferske)
1/2 boks creme fraiche
1/2 boks baconost
2 fedd hvitløk
ost

Kok grønnsakene i 1 min. Mens du rensker kyllingen. Del/ riv kyllingen i passe biter.
Putt grønnsakene og kyllingen i en ildfastform.
Hakk opp 2 fedd hvitløk, som du blander i en beholder med creme fraiche og baconost. Smak gjerne til med salt og pepper.
Hell sausen over i ildfastformen, og topp det hele med ost.
Gratineres midt i ovnen på 225 grader i ca 25 min.

Som tilbehør kan man bruke salat, asparges. Barna fikk pasta.

Enkelt å lage, og gir mye smak.