Lavkarbo pizzabunn

Siden resten av familien ikke lever Lavkarbo, har vi funnet ut at det er enklest å bruke pizzaovn når vi skal ha pizza. Denne oppskriften passer pizza for 1 person. Doble oppskriften dersom du skal steke den på langpanne i ovnen. Da må også steketiden dobles.

1/2 dl revet ost
1/2 ts salt
1/2 ts fiberhusk
1 ss mandelmel
1/2 tc bakepulver
1 egg

1/2 dl vann

Etter steking

Før steking

Bland alt sammen, ha i vannet til slutt. La røra stå noen minuetter å binde seg før du heller den over bakepapir. Stekes ca 5 min i pizzaovn ( kanskje faktisk 15 min i stekeovn). Ta den ut fra ovnen, og ha på det du ønsker av topping. Pizzasaus, skinke, peperoni, kylling, spekeskinke, sopp, rødløk, . Her er det bare fanatsien som stopper. Denne gangen brukte jeg tacokjøttdeig fra igår. Oppskrift på tacokrydder finner du her: Tacokrydder.
Toppes med ost.
Stek så 5 min i pizzaovn, eller 10 min i stekeovn. Deigen blir fast, uten bismak.

Ferdig resultat!

Serverte med salat og hjemmelaget hvitløkdressing. 

Oppskrift på hjemmelaget hvitløkdressing kommer i morgen.